随着国 家和社会对食品安全卫生要求更加严格,人们的环保和资源节约意识的提高,铝箔餐盒作为绿色包装材料,正在成为餐饮行业和食品包装的新选择。同时,尽管当前经济下行压力较大,但是以大众餐饮拉动下,餐饮市场仍然保持较高增长。特别是在人口流动性较大、网络购物流行、生活节奏加快,年轻人逐渐成为市场消费主体等背景下,快餐及消费食品市场呈现快速增长。近两三年网络在线餐饮外卖平台成为新的服务业态,依托互联网技术,餐饮外卖服务质量和便利性较大改善,在一二线城市市场规模呈现爆发式增长。这些都使得铝箔餐盒和容器的市场具有较好的应用前 景和较大的市场潜力。
随着人们消费观念的提升,订餐或者打包先看是不是铝箔餐盒,将很可能会成为餐饮消费的新趋向。有眼光的餐饮企业应该看到这一市场需求,早做准备,抢下市场先机。在上海、北京、石家庄、青岛等城市的部分学校、医院、机关食堂、大型活动开始使用铝箔餐盒,部分送餐企业,以及、、等餐饮行业都已经开始使用,国内市场逐渐开始扩大。目前,北京、上海、深圳、广州等大城市,餐饮外卖市场上铝箔餐盒的用量也呈现较快增长的势头,已经越来越多的被餐饮企业和消费者接受,预示着更加广阔的应用前 景。 总之,铝箔餐盒和容器以及其多样化的优异性能,是当前及未来确保食品安全卫生、维护生命健康、节约资源能源、践行绿色消费的重要选择,具有良好的应用潜力,市场前景看好。
铝箔餐盒所盛装的食物,能够同铝箔餐盒包装进行的二次加热处理,包括可以用各种烤箱、烤炉、蒸锅、蒸箱、加热,这样确保食用者食用时餐品的温度和新鲜度。铝箔材料的传导率较高,能够较大限度地节约冷藏、加热时所消耗电器的时间和能源。且在加工和包装的过程当中,铝箔制品能够在温度的变化的条件下保持分子结构做到不变形、不破裂、不融化。